Filé de tilápia ao forno

 

Ingredientes:

• 1 filé de peixe (tilápia, salmão ou outra espécie de sua escolha)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 limão cortado em fatias finas
• Sal e pimenta a gosto
• 4 ramos de tomilho fresco
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara de vinho branco
• Papel alumínio

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Tempere o filé de peixe com sal e pimenta a gosto.
3. Em uma assadeira, coloque o peixe e cubra com as fatias de limão.
4. Adicione o tomilho, o alho e o azeite por cima do peixe.
5. Despeje o vinho branco ao redor do peixe.
6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o peixe esteja macio e cozido.
7. Sirva o peixe acompanhado com legumes cozidos ou uma salada verde.

Este é um prato fácil e rápido de ser preparado, além de ser saudável e saboroso. O forno é a maneira perfeita de cozinhar o peixe, pois mantém a sua umidade e suculência. Experimente esta receita hoje mesmo!